O salata simpla si binevenita pentru mesele de sarbatori originara din regiunea Campania ramane un succes culinar si un detaliu coloristic festiv.
Ingredientul de baza este branza mozzarella proaspata (din lapte de bivol, capra, vaca).
Ingrediente
500 gr mozzarella taiata in felii
5 rosii taiate in felii
2-3 fire de busuioc proaspat
Sare, piper
50 ml ulei de masline
Metoda de preparare
1. Asezati o felie de mozzarella, una de rosie, o frunza de busuioc pe un platou ca pe niste solzi.
2. Condimentati dupa gust si dispuneti uleiul de masline peste salata.