caractere mai micireseteazacaractere mai mari

Arhiva rubricii

Arhiva pentru iunie, 2010

 

Capriciu italian

de (28-6-2010)

Ingrediente:

400 gr carnati proaspeti

3 fire de broccoli desfacute in mici buchete

5 catei de usturoi (curatat si maruntit)

½ lingura de ardei uscat pisat

1 lingura de ulei

200 gr branza razuita ( Parmezan ori Pecorino)

Carnatii taiati in rondele trebuie dati in ulei incins intr-o tigae. Adaugati broccoli si lasati impreuna vreo 5 minute. Presarati usturoiul si ardeiul uscat.

Acoperiti cu un capac si mai lasati amestecul alte 10 minute.

Inainte de servire presati cu branza razuita Parmesan ori Pecorino.

Nu uitati mamaliga si un vin rosu Chianti sau un Merlot in asociere cu aceasta reteta.

 
 
54.198.139.112