caractere mai micireseteazacaractere mai mari

Cele mai recente contributii la rubrica Gastronomie si Stil



 

Bucătăria celor mici

de (16-10-2011)
2 ecouri

Octombrie ramane luna sarbatoririi recoltei si a pregatirilor pentru iarna.

Copiii se bucura de bostanii transformati in felinare magice, de camara indestulata cu poame si cu borcane de dulceata.

Am ales o reteta traditionala americana facila si specifica taberelor, picnicurilor in aer liber, dar si serilor de toamna.

Ingrediente

20 biscuiti graham, daca nu din cei obisnuiti ( de preferinta mai subtiri)
2 ciocolate cu lapte (!00 gr fiecare)
6 fructe nu prea coapte (mere, pere, piersici) taiate in felii rotunde

Metoda de preparare

1.Biscuitii  se aseaza pe farfurie.
2. Se aseaza cate o bucata din ciocolata.
3.  Se dispune cate o felie din fructele taiate.
4. Se pune un biscuit obtinandu-se un fel de sandvis.
5. Micile sandvisuri biscuit, ciocolata si fructe se pun pe o tava si apoi tava se da in cuptorul incins timp de 10 minute. Atentie la cicoolata sa nu se topeasca sau sa se arda.
6. Se scoate tava si se lasa cateva minute sa se raceasca.

Se servesc cu suc de mere sau must proaspat.

PS In reteta clasica se folosesc niste bomboane numite Marshmallow un (fel de bezele albe, de consistenta buretelui obtinute din zahar, sirop de proumb, apa si gelatina).

Mi-am permis sa propun inlocuirea acestora cu fructe din motive de diminuare a procentajului de zahar.

Ce părere aveţi despre acest articol?
  • Corect 
  • Frumos spus 
  • Îmi dă de gândit 
  • Am învăţat ceva! 

Ecouri

  • florin predescu: (17-10-2011 la 13:12)

    De obicei nu-mi place sa discut pe marginea propriilor creatii literare ori chiar retete culinare.
    Acestea trebuie sa vorbeasca ele insesi fie bune, fie rele.
    As dori in schimb sa raspund unor comentarii trimise via Email (adresa ce este deschisa oricui si ma bucura orice sugestie)..
    As preciza ca arta culinara nu trebuie sa se adreseze numai unui grup de initati in tehnica bucatariei. Prin retetele propuse am in vedere un public si din Romania si mai ales usurinta prpararii, costul retetei si posibilitatea gasirii ingredientelor.
    Nu incerc sa pretind a fi un savant pretios, un fel de atotstiutor si nu mi place sa impresionez.
    As putea enumera retete in limba romana preluate si pastate, ce tin sa prezinte mancaruri internationale intr-un mod aberant.
    Intentia mea este sa ofer o deschidere spre gatit oricarui incepator, si mai ales copiilor.
    Dfanta simplicitate si intoarcerea catre natura,catre conservarea gustului originar al ingredientelor ar fi de bun augur.
    Aceasta tendinta este initiata de catre Pitagora, asa ca nu este deloc un moft personal.
    As putea sa va ofer retete inedite, complicate; Gulas de homari, Potarnichii afunate in sos de grenadine etc.
    Cred ca ar suna cam prea utopic pentru un om de rand ce nu are acces la ingredienteele cu pricina.

    Opinie solidară cu comentariul Imi place 1 Nu-mi place 0

  • Andrea Ghiţă: (20-10-2011 la 08:04)

    Mă alătur „celor mici” pentru a mă înfrupta din sanvişurile de biscuiţi care se anunţă delicioase. Totul e să nu se topească ciocolat, să nu se prelingă şi să nu se ardă! Pot bănui cât de gustoase şi cât de săţioase sunt. E clar că îngraşă, dar vorba unei vedete simpatice şi dolofane „Mai bine să gâfâi, decât să scârţâi!”

    Opinie solidară cu comentariul Imi place 0 Nu-mi place 0



Dacă doriţi să scrieţi comentariul dv. cu diacritice: prelungiţi apăsarea tastei literei de bază. Apoi alegeţi cu mouse-ul litera corectă (apare alături de mai multe variante) şi ridicaţi degetul de pe litera de bază. Încercaţi!

Reguli privind comentariile

 
54.224.151.24