caractere mai micireseteazacaractere mai mari

Cele mai recente contributii la rubrica Gastronomie si Stil



 

Carte de urări pentru Anul Nou iudaic

de (2-10-2011)

Am ales o reteta proprie, de efect, plina de savoare  si  totodata  o conotatie mediteraneana. Este un semn de prietenie, de dragoste frateasca pentru prietenii mei din Israel, implicit pentru Adriana, Miriam, Didi. Imi pare rau ca nu pot sa gatesc macar uneia dintre persoanele dragi.  Reteta transmite un gand bun si La Multi Ani !

Salada de smochine cu arugula

Ingrediente

8 smochine proaspete
500 gr arugula proaspata, bine spalata si uscata
petale de panselute 12 flori
alune de padure sfaramitate in bucati mai mari, nu pisate
2 fire de ceapa verde taiate in rondele
fasole verde in pastai data in clocot in prealabil si apoi racita, marinata (30 minute in suc de lamaie, putin sos Tabasco si f putin suc de portocale)
10 12 pasca  evreieasca –Matzoh
50 ml ulei de masline sau de alone de padure
300 gr carne de pui, pregatita in cuptor sau la gratar, dezosata si curatata de pielite usor condimentata
2 lamai

Metoda de preparare

1.Amestecati arugula, petalele de panselute, ceapa si fasolea verde.
2. Asezati salada pe un platou.
3.Taiati smochinele in jumatati sau in sferturi si le dispuneti in jurul saladei.
4. Presarati carnea maruntita si alunele.

Inainte servire stropiti amestecul cu ulei de masline si cu suc din lamaile stoarse.
Se consuma cu Matzoh  si cu un pahar de vin rosu, de preferinta un Pinot Noir.

Ce părere aveţi despre acest articol?
  • Corect 
  • Frumos spus 
  • Îmi dă de gândit 
  • Am învăţat ceva! 

Ecouri



Dacă doriţi să scrieţi comentariul dv. cu diacritice: prelungiţi apăsarea tastei literei de bază. Apoi alegeţi cu mouse-ul litera corectă (apare alături de mai multe variante) şi ridicaţi degetul de pe litera de bază. Încercaţi!

Reguli privind comentariile

 
54.221.75.68