Am gasit nu de multe zile doua deserturi simple si inedite ce ar multiplica succesul unei mese in aer liber.
1.Piersici la gratar ( in vin)
Ingrediente:
4 piersici mari, taiate in jumatati
2 pahare vin rosu, de preferinta nu prea dulce, mai degraba in linia Beaujolais-ului sau a vinurilor din campie ori a Buzaului (Pietroasele). Important e ca vinul sa pastreze gustul de poama (boaba).
2 linguri de zahar brun
ulei
Metoda de preparare:
Amestecati bine zaharul si vinul. Plasati jumatatile de piersica unse cu putin ulei pe gratarul incins. Lasati-le timp de 3 minute.
Le intoarceti si le mai lasati pe gratar 20-25 minute ca apoi sa le puneti intr-un castron cu vinul amestecat cu zahar. Le lasati cateva minute si pe urma le dispuneti pe o cupa cu inghetata de vanilie (sau sorbet).
Pot fi servite si pe mini clatite foarte subtiri.
2. Banane si ananas la gratar
Ingrediente:
6-8 felii de ananas taiate in rondele
3 banane nu foarte coapte taiate pe lungime
3-6 felii de lamai sau limete (lamai verzi)
Metoda de preparare:
Feliile de ananas se rumenesc pe ambele parti timp de 8-10 minute.
Urmeaza bananele timp de 6 minute.
Se servesc fierbinti si stropite cu sucul de lamaie (de limete).
(Sursa Barbara-Scott Goodman)