La sfârşitul lunii septembrie sărbătoarea toamnei începe cu bucuriile recoltei, a sentimentului de împlinire sufletească a semănătorului, a celui ce a muncit pământul.
Muzica, berea şi voia bună sunt accesibile fiecăruia indiferent de apartenenţa să etnică.
Oktoberfest a devenit o sărbătoare a berii şi cârnaţilor în toată lumea.
Va sugerez o reţetă, ca de obicei simplă şi rapidă.
Ingrediente
1 blat de pizza ori chiar o pâine tip pizza coaptă puţin în cuptor
50 grame de spanac proaspăt
1 ceapă roşie tăiată în rondele
2 cârnaţi Bratwurst tăiaţi în rondele sau Toulouse
3-4 frunze de busuioc proaspăt
100 gr de brânză mozzarella tăiată în rondele
1 lingură de ulei de măsline
50 ml de sos roşii
50 ml bere blondă
Metodă de preparare
1. Căliţi ceapa împreună cu cârnaţii şi cu berea până când ceapa se caramelizează.
2. Dispuneţi sosul tomate cu amestecul peste blatul de pizza.
3. Presăraţi feliile de brânză, frunzele de spanac şi de busuioc
4. Introduceţi pizza în cuptorul încins timp de 10-15 minute.
Se serveşte cu o salată de roşii şi castraveţi.
