Pentru o dupa amiaza torida va propun o reteta adecvata sezonului si mai ales unui climat de relaxare. De obicei fondue-ul specific traditiei culinare elvetiene se compune din branza topita si vin. Diversitatea, creativitatea gastronomilor au iscat si altfel de genuri de fondue.
Fondue de iaurt, nutella (4-6 portii)
Ingrediente
125 ml de nutella (sau finetti)
200 ml iaurt
¼ de lingurita de vanilie extract
¼ scortisoara praf
500 grame de fructe asortate taiate in cuburi mai mari (1,5 cm)
(capsuni, mere, pere, banane, pepene galben)
Amestecati iaurtul cu nutella, vanilia si scortisoara si asezati continutul intr-un bol la frigider, o ora inainte de servire.
Intr-un bol separat asezati fructele.
Dispuneti fructele si amestecul iaurt-nutella in mijlocul mesei. Cu tepuse cocktail sau cu betigase de frigarui(din bambus) serviti din fructe pe care le inmuiati (intingeti) in sos.
Un lichior de caise sau de cafea ar merge excelent cu aceasta reteta.