Ingrediente:
1 ceapa de marime mijlocie, taiata in rondele
1 mar de marime mijlocie, taiat in felii f subtiri
1 lingura de ulei (de preferinta de masline)
125 ml mustar iute sau de Dijon
1 lingura verdeata taiata f fin si amestecate (patrunjel, oregano, rozmarin)
6 bucati de carnat proaspat (80 gr fiecare)
1 avocado curatat si feliat
6 mini franzele din faina integrala sau alba
Metoda de preparare
Intr-un castron amestecati bine in ulei merele, ceapa si avocado si verdeata.
Dispuneti timp de 25 de minute carnatii pe gratarul incins pana cand culoarea roz dispare. Ii taiati apoi in felii.
Ungeti cu mustar feliile de paine sectionate in lungime. Asezati cate un strat de felii de carnati, iar peste acestea amestecul de ceapa-avocado si inchideti sandvisul.
Se asociaza in mod minunat cu o bere rece.
Florin Predescu ne incanta numar de numar cu varietatea retetelor sale, din care se pot inspira atat avansatii, cat si incepatorii in ale gastronomiei. Iata inca un motiv sa astept cu nerabdare fiecare numar din revista Acum!