Nu de mult într-o după amiază de iarnă în care nu se întâmpla nimic şi zăpezile ajung la streaşini, Serghei, fiul unor prieteni vecini m-a invitat să degust un minunat aperitiv.
Serghei este elev în clasa a VI-a a unei şcoli din Sibiu, dincolo de gară şi şi-a dezvoltat o pasiune pentru arta culinară. Îi plac noutăţile şi se declară un admirator al lui Jamie Olivier.
De foarte multe ori, când părinţii sunt ieşiţi, găteşte şi urmează reţete găsite pe net şi înainte de sosirea părinţilor le rezervă o mâncare surpriză, pregătită de el însuşi.
M-a impresionat interesul lui pentru gastronomie, am avut lungi cuvinte despre mâncăruri şi despre alte ţări.
Vă reproduc excelenta să reţetă:
Ingrediente
6 ouă fierte
1 avocado
1/2 lămâie
1 lingură de maioneză (opţional)
sare, piper
4 linguri de zacuscă de casă
3-4 fire de pătrunjel proaspăt
Metodă de preparare
Se fierb ouăle după care se răcesc în apă rece.
Se decojesc ouăle şi apoi se taie în jumătăţi.
Gălbenuşurile se mixează cu miezul de avocado, împreună cu sarea, piperul şi cu sucul jumătăţii de lămâie.
Se pune amestecul obţinut în jumătăţile de ouă.
Se ornează cu zacuscă şi cu o frunzuliţă de pătrunjel.
