caractere mai micireseteazacaractere mai mari

Cele mai recente contributii la rubrica Gastronomie si Stil



 

Gustare rece – Mousse de somon cu sos de Manciuria

de (4-2-2008)

Bucatar: Ioan Fatol

Materii prime:

– somon fume – 150 g
– smantana dulce – 200 g
– icre Manciuria – 50 g
– lamaie – 200 g
– piper – 10 g
– sare – 5 g

Mod de preparare:

Se mixeaza 100 de grame de somon fume impreuna cu 100 de grame de smantana dulce, sucul de la o lamaie, sare si piper, pana devine o pasta omogena.
Restul de smantana se bate putin, se adauga icrele de Manciuria, putina sare, putin suc de lamaie si se amesteca.

Mod de prezentare

Mousse-ul se pune pe farfurie cu pasul de bucatarie, se inveleste cu o felie de somon fume si se toarna sosul de manciuria alaturi.

www.vinul.ro

Ecouri



Dacă doriţi să scrieţi comentariul dv. cu diacritice: prelungiţi apăsarea tastei literei de bază. Apoi alegeţi cu mouse-ul litera corectă (apare alături de mai multe variante) şi ridicaţi degetul de pe litera de bază. Încercaţi!

Reguli privind comentariile

 
Citește articolul precedent:
PARTICIPAREA AMBASADORULUI ROMANIEI, ADRIAN VIERITA, LA TURNEUL AMBASADORIAL AMERICANO-ROMAN

Ambasadorul Romaniei in SUA, Adrian Vierita, va participa, impreuna cu Ambasadorul SUA, Nicholas Taubman, in perioada 4-8 februarie 2008, la...

Închide
44.192.44.30