Ingrediente:
2 roşii tăiate în felii
1 ceapă roşie tăiată în rondele
1 castravete tăiat în felii subţiri
2 ouă fierte şi tăiate în cuburi
100 gr brânză telemea fărâmiţată
1 morcov curăţat şi răzuit
1 ardei gras tăiat în rondele
50 pătrunjel tăiat mărunt
5-7 buchete de brocoli
50 gr de măsline tăiate fără sâmburi
2 lămâi
50 ml de ulei de măsline
piper, cimbru
Metoda de preparare
Amestecaţi legumele cu ulei, cu piperul, cu sucul de lămâie.
Dispuneţi amestecul într-o farfurie adâncă sau într-un bol de salată.
Presăraţi ouăle, telemeaua şi pătrunjelul peste salată.
Serviţi cu pâine pită (lipii).
Ca un plus exotic si de savoare as sugera sa adaugati retetei si un avocado.
Intr-un articol urmator voi veni cu o formulare a acestui fruct miraculos, poate fi si leguma.