1950-1989
Pastele
bucataria mirosea a cald, a bun, a casa si a sarbatoare.
trei cozonaci facea mama, atat putea framanta. 20-30 de oua,
marea majoritate rosii.
masa o pregateam in curte, prima masa in curte a anului.
prima ceapa noua si primele ridichi.
primele lacramioare, stanjenei si branduse .
fata de masa alba, scrobita, farfuriile cele bune tacamurile si paharele de asemeni
vine familia doar ….toata .
trenurile circula tot mai goale cu cat se apropie sarbatoarea, la fel soselele se goleau magazinele inchideau mai devreme.
mergem la inviere.
acasa, pe masa, ne asteapta la intoarcerea de la inviere cozonacul, ouale, pasca si sticla cu vin.
imbracati frumos, cu lumanarea de acasa si hartie ca un cornet sa putem ajunge cu lumina pana acasa.
primeam si cadouri, sa ne inoim, pantofi sau o camasa, costum mai rar.
paste:
familia toata impreuna, familia mea, cred ca si familile voastre.
1989-2007
exodul
30.000 romani in Bulgaria, 10.000 in Grecia, alte mii si mii raspanditi prin lume uita sa mai vina acasa.
copii acasa nu au nici-un parinte sa ciocneasca un ou rosu de paste.
cosuri pline, cosuri cu etaj la toate molurile, cosuri pline cu iepuri de ciocolata, drop, cozonac, miel, oua gata vopsite.
magazinele mari lucreaza si noaptea, cozile la casa dureaza 2-3 ore.
trenurile sunt asaltate, sosele pline, accidente in lant din cauza aglomeratiei, fanii presedintelui Basescu il aclama pentru painea si apa minerale cumparate „pe viu” de la un mare magazin – obligatoriu sa fie mare, ca sa incapa toti reporterii,
o multime de popi tineri, (cand au aparut toti?) ii determina pe oameni sa se calce in picioare la apa sfintita, la mir, la spovedanie, la impartaseala,
cofetariile nu prididesc, coafurile nu prididesc, macelariile nu prididesc, vamesii nu prididesc.
batranii fac pastele acasa, e greu sa-i urnesti din ale lor, dar tot mai putini in jurul mesei.
copii, acum ajunsi domni mari, si-au aranjat „lukul ” si-au incarcat masina si la drum.
paste de patru stele, de cinci stele
euro,….. euro-romanii,…. euro-cadourile,
1950-2007
la mine – nici-o schimbare… doar cozonacul il fac singur acum, la fel si ouale rosii.