caractere mai micireseteazacaractere mai mari

Cele mai recente contributii la rubrica Gastronomie si Stil



 

Halloween

de (30-10-2011)

Sarbatorirea toamnei coincide cu instaurarea unui anotimp al tinutului de dincolo de viata, al intunericului. Deghizarea si costumele de Halloween  incearca o impacare cu spiritele nedorite, un exercitiu de imprietenire cu Hades-ul.

Va propun o reteta de sezon:

Salada de dovleac cu fasole boabe

Ingrediente

1 dovleac taiat in doua, cu semintele scoase, curatat de coaja si taiat in cuburi
1 ceapa rosie taiata in rondele
3 catei de usturoi curatat si maruntit
200 gr de rosii mici (cocktail) taiate in jumtatati
250 fasole boabe fiarta nu in exces
50 ml de ulei (de preferinta din seminte de dovleac)
2 castraveti curatati si taiati in rondele
3 fire telina verde ( nu radacina) mataiate marunt
50 grame de seminte de dovleac prajite in sare si decojite
sare, piper
patrunjel proaspat taiat marunt pentru ornat
2 linguri de suc de lamaie (de preferinta lamaile verzi, limete)

Metoda de preparare

– Pe o tava unsa cu ulei dispuneti cuburile de dovleac si le dati in cuptorul incins pana se inmoaie, nu in exces. Pentru a nu le arde, turnati putina apa. Lsati-le apoi sa se raceasca.
– Intr-un bol de salata amestecati restul ingredientelor cu sarea si piperul (dupa gust) si apoi adaugati  bucatile de dovleac.

As sugera , daca vreti sa dati o nota aparte, festiva, inlocuiti bolul (castronul) de servit salata cu o jumatate de dovleac, bine spalata, coapta la cuptor  si racita inainte de a pune salata in acesta.

Ce părere aveţi despre acest articol?
  • Corect 
  • Frumos spus 
  • Îmi dă de gândit 
  • Am învăţat ceva! 

Ecouri



Dacă doriţi să scrieţi comentariul dv. cu diacritice: prelungiţi apăsarea tastei literei de bază. Apoi alegeţi cu mouse-ul litera corectă (apare alături de mai multe variante) şi ridicaţi degetul de pe litera de bază. Încercaţi!

Reguli privind comentariile

 
54.158.194.80