Nu vom uita nicicand fascinatia bucatariei in asteptarea bunatatilor pregatite de catre bunica in timp ce fredona melodii ingropate in alte lumi si cum inhatam primele clatite neputand rezista tentatiei mirosului ademenitor al scortisoarei si al portocalelor razuite.
Profitand de curiozitatea, de dorinta celor mici de a prepara cateva mancaruri simple am putea sa-i familiarizam cu ideea unei alimentatii sanatoase si cu o deprindere ce-i va ajuta pe viitor sa economiseasca sume importante.
Pentru inceputul unei serii de retete pentru cei mici va propun o idee simpla si de efect in acelasi timp.
Ingrediente (pentru doua portii)
4 clatite mijlocii
2 mandarine sau 1 portocala mijlocie
cateva frunze de menta proaspata (optional)
zmeura proaspata sau cirese intregi din compot (sau dulceata)
2 lingurite de suc de portocola
2 lingurite de zahar tos ori miere de albine
4 linguri de frisca
Metoda de preparare
Decojiti manadarinele sau portocala, le desfaceti in feliute ca apoi sa le amestecati cu sucul de portocale si zaharul (sau mierea) intr-un bol de plastic.
Incalziti amestecul un minut sau doua in intr-un cuptor de microunde. Lasati amestecul sa se raceasca alte doua minute.
Dispuneti amestecul peste clatite. Ornati cu frisca si apoi cu cateva cirese ori zmeura.
Articolul lui Florin Predescu mi-a amintit de o serbare de gradinita a fiului meu, in care toti baieteii erau imbracati in bucatari (cu tichia aferenta, cu cate un facalet sau tel in mana) si cantau din rarunchi „Suntem bucatari vestiti/ tinta noastra sta-n gatit / noi meseria ne-o iubim/ numai pentru ea traim/…Ce bine ar fi fost ca in locul cantecului stupid, sa-i fi invatat sa faca clatite cu mandarine !
Minunata ideea de-ai invata sa gateasca si sa se hraneasca sanatos. Pacat ca se foloseste cuptorul cu microunde, care nu este benefic deloc.
Spor, sa aveti, ca de inspiratie nu duceti lipsa.