caractere mai micireseteazacaractere mai mari

Cele mai recente contributii la rubrica Gastronomie si Stil



 

Reteta de papanasi

de (6-9-2009)

La rugamintea Andreei am ales o reteta de papanasi usor de preparat si mai ales foarte sanatoasa. Papanasii se pregatesc prin fierbere in apa si nu prajiti in ulei.

Ingrediente:
Pentru 10 portii:
1 kg branza proaspata de vaci,
10 linguri de gris,
5 oua,
100 g zahar,
coaja rasa de lămaie,
coaja rasa de portocala,
1 lingura de faina,
vanilie,
1 lingurita de sare
pesmet
praf de cuisoare
apa de trandafiri

Metoda de preparare:

Se dispun: branza, faina, ouale, vanilia, sarea coaja de lamaie si portocala, scortisoara intr-un castron si se amesteca bine pana cand amestecul prinde consistenta unui aluat de galuste. Cu o lingura de inghetata se pun in apa clocotita amestecata cu sare si cativa stropi de apa de trandafiri, unul cate unul, papanasii. Se lasa 6-10 minute ca apoi sa fie scosi si trecuti prin pesmetul amestecat cu putin praf de cuisoare si se servesc fiebinti.
Adaugati dupa gust smantana, dulceata si zahar pudra.
Dulceata, smantana pot fi inlocuite cu ciocolata topita si cu putina frisca (crème Chantilly).

Ce părere aveţi despre acest articol?
  • Corect 
  • Frumos spus 
  • Îmi dă de gândit 
  • Am învăţat ceva! 

Ecouri

  • Andrea Ghita: (6-9-2009 la 00:00)

    Trebuia sa scriu ecoul dupa ce am incercat reteta de papanasai. (Promit s-o incerc cat de curand. Se poate si cu cantitati la jumatate ?) Singurul impediment e ca nu am apa de trandafiri ! Adica am trandafirii si apa…seprate. In rest imi vine sa amestec niste zahar pudra, cu praf de cuisoare si cu dulceata si sa-ti trimit o…bezea virtuala tavalita in ele !
    Multumesc mult de tot !
    Andrea

    Opinie solidară cu comentariul Imi place 0 Nu-mi place 0

  • Alina: (6-9-2009 la 00:00)

    Cand se pune grisul?

    Opinie solidară cu comentariul Imi place 0 Nu-mi place 0

  • florin predescu: (6-9-2009 la 00:00)

    Mea culpa ! Grisul se amesteca de la inceput cu celelalte ingrediente, l-am omis.

    Opinie solidară cu comentariul Imi place 0 Nu-mi place 0

  • Alina: (6-9-2009 la 00:00)

    Multzu!

    Opinie solidară cu comentariul Imi place 0 Nu-mi place 0



Dacă doriţi să scrieţi comentariul dv. cu diacritice: prelungiţi apăsarea tastei literei de bază. Apoi alegeţi cu mouse-ul litera corectă (apare alături de mai multe variante) şi ridicaţi degetul de pe litera de bază. Încercaţi!

Reguli privind comentariile

 
54.144.84.155