Pe timp de vară plăcerea gătitului se împleteşte cu cea a grădinăritului. Chiar dacă avem câţiva metri pătraţi de teren disponibil pe lângă casă putem plantă câteva roşii, cimbru, busuioc, ceapă ş.a.
Am găsit o reţetă simplă, rapidă pentru sezonul estival.
Ingrediente
250 gr de spaghete fierte al dente
100 gr de roşii mici
1 fir de busuioc proaspăt tăiat mărunt
50 ml de ulei de măsline
4- 5 căţei de usturoi tăiaţi în felii mici
50 gr de brânză parmesan răzuit
Metoda de preparare
1. într-o tigae încinsă cu uleiul de măsline puneţi usturoiul câteva minute având grijă să nu se ardă.
2. Adăugaţi roşiile tăiate în cuburi şi le căliţi 6 minute până se înmoaie.
3. Adăugaţi spaghetele şi amestecaţi uşor. Presăraţi busuiocul
Serviţi pastă cu brânză răzuită.