Am incercat sa gasesc un nume pentru un dovlecel minune, devenit o placere culinara pentru America de Nord. Dovlecelul cu pricina, Cucurbita pepo, de culoare galbena se taie in jumatati, se scot semintele si apoi se lasa in cuptorul incins timp de 30-40 minute.
Miezul acestor dovlecei se desface in franjuri, spaghette galbene.
Pot constitui un ingredient principal pt zilele de post ori pot fi excelente garnituri pentru steak-uri ori somon.
Se pot servi cu unt ori cu un sos de tomate Marinara.
Acest dovlecel isi are originea in China si apoi raspandit in Japonia, America de Nord, Europa.
